暑すぎて、汗かき過ぎて
ここんとこ週末は木陰の多い滝の方にしか走りに行ってなかった。
９月だし、稲穂が頭を垂れ始めたし、トンボも飛んでるし、河川敷走ろっか。
と、いやいやいや河川敷ラン。6時過ぎ頃だとまだ少し日陰があるけど、すぐに無くなる。
必死のパッチで８キロ。
5キロは絶対、あわよくば、７キロって思ってたので、頑張ったよ私。家までの帰りは歩きまくったけど…
今日は、名古屋ウィメンズマラソンの出走権のために買うだけ買って、放置していたシューズをおろした。
走りやすい気がする！
細かいことはわからんけど、気持ちは大事（笑）。ちょっと重いような気もするが…
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先週末、阪神百貨店でやってた発酵イベントに行ってみた。
図書館で借りた発酵の本がすごく面白くて。
その作家さんの他の本を探したら、ちょうど新刊の予約受付中だと。
しかも、予約得点で酢味噌付いてきたヽ(｀▽´)/ 酢味噌付きの本て！
またこの酢味噌が美味しい。関西は酢味噌は白味噌やけど、これ濃くてスパイシー
購入した本は、ちと内容が難しくて、じわじわ読んでる途中だけど。
なんとこの作家さんの発酵イベントが阪神百貨店であるとなって、楽しみに出かけた。
味噌作りワークショップとか、楽しそうなイベントもあったけど。
予約恐怖症で、予約してなかったのが残念。
会場についてすぐ、お醤油の絞り実演が目に入った。味見もさせてもらえた。
ここのお醤油、滋賀県の蔵なんだけど、前に別のイベントで買って気に入ってたやつ！
本当に丁寧に作っておられて、絞りもギュツてやるんじゃなくて、たらたらと垂れてくるのを待つと。
このお醤油でお刺し身とか食べてて、無くなったからスーパーで買ったお醤油に戻ったら、味が全然違う。お値段も違うが。
今回の目的はクラフトサケ。何クラフトサケって。
日本酒と規定された作り方とは違うのね。
角打ちコーナーがあったので、早速♡
新潟の蔵のお酒。ラベルもオシャレ。名前もかわいい。
裏側の品目が普通は「日本酒」って書いてるのが、「その他の醸造酒」なんや！
アルコール感が薄くて、フルーティでやさしい。
柔らかくて、ほっこりする。美味しい。
折角だから、もう一種類。お米とリンゴのスパークリング。秋田の蔵のお酒。
これは、もう、お米の甘味とリンゴの酸味がバランスよくて、
ちょっとしゅわっとしてて、美味しいな～。
ちょうどやってた、きき酒ならぬ、きき醤油イベントの説明を横で聞きながらクラフトサケを堪能。発酵というだけで体にいい気がして元気になる。
お醤油とかご飯と一緒に食べる味噌、豆腐を味噌に漬け込んだおつまみとか買って大満足。搾りの実演をしていたのは左のお醤油。
発酵、一歩間違うと腐ってる。
絶妙なことなんよね～
